Curioso

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Sei un amante dell’arte e della cultura e per i tuoi viaggi prediligi le città d’arte, i musei e le mostre. Ma non disdegni certo le visite nei borghi storici e i piccoli insediamenti, che consideri veri e propri scrigni di storia, arte e architettura. Sei sempre alla ricerca di nuove esperienze culturali che riescano ad appagare la tua infinita curiosità e la tua sete di conoscenza. Il tuo desiderio, quando scegli una destinazione turistica, è quello di calarti in una dimensione di bellezza tutta da esplorare. Convinto fautore del turismo lento, dei ritmi a dimensione umana, dell’importanza di vivere il luogo e prestare attenzione ai dettagli, consideri il viaggio una dimensione quasi spirituale.

Tra le cose veramente preziose da scoprire, durante i tuoi percorsi, includi anche l’artigianato locale, il buon cibo e le tradizioni tramandate direttamente dalle persone, con cui ami molto entrare in contatto.

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che devi assaggiare

I VINCISGRASSI

In the Marche there are vincisgrassi. Seven layers of pasta pulled by hand, wet with béchamel sauce and an old style ragout, where the flavor of the regaglie dominates. It’s Grandma’s Sunday plate. Born in the late eighteenth century, today, thanks to a work of territorial promotion, vincisgrassi are back in vogue with their unique taste.

Ingredients:
Egg pasta
Meat sauce
Parmigiano Reggiano grated

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