Au milieu des ruelles de la Serra de Conti, accompagné par l’organetto
Le Chant de la Pasquella, retrouvé dans les documents du monastère de S. Maria Maddalena à Serra de Conti, est un texte original composé par Sœur Maria Virginia Donzelli, moniale dans ce même monastère.
Le chant est exécuté en janvier dans les rues du village par un groupe de chanteurs itinérants accompagnés de l’orgue.
Une fois le chant de la quête terminé, Piazza Matteotti il y aura un plat de polenta chaude et un verre de vin pour tous.